Les Crudettes salades
ÉCONOMIE Enjeux de la distribution

Visite au coeur des "Crudettes" !

Les "Crudettes" ! Vous connaissez certainement cette marque. đŸ„ŹđŸ„ŹđŸ„Ź

Emmanuel Vasseneix, notre Steve Jobs de l'agroalimentaire français, avait des visées sur cette entreprise du groupe Pomona. Il y a 5 ans, la Laiterie de Saint-Denis (LSDH) a donc racheté ce fleuron du Loiret, spécialisé dans les légumes et salades de quatriÚme gamme.

Je voulais, ainsi que mes collÚgues Leclerc, aller visiter ce formidable laboratoire de recherche sur les nouvelles consommations de produits végétaux.

Sur mes photos : 4.000m2 de serres, oĂč l'on produit, hivers comme Ă©tĂ©s, dans des conditions d'hygiĂšne irrĂ©prochables, plantes aromatiques, des lĂ©gumes Ă  croquer, et toutes sortes de roquettes. Rencontre passionnante !

Les équipes d'Emmanuel Vasseneix nous ont expliqué leur double objectif : l'écologie, en recherchant l'optimisation et la réutilisation systématique des fertilisants, des engrais naturels, et bientÎt l'énergie en autonomie circulaire. Et aussi la facilité d'usage, pour les consommateurs, avec des salades préconditionnées dans des sachets ou des matériaux sans plastique.

LSDH va investir 300 millions (c'est pas rien !!) dans le dĂ©veloppement d'une offre agricole plus vertueuse. Parmi les investissements, des extracteurs vĂ©gĂ©taux pour fournir jus d'avoine, de quinoa, de soja. 😉

Au sortir de la visite, mes collĂšgues et moi Ă©tions trĂšs admiratifs du travail des Ă©quipes de LSDH. Bravo ! 👍👍👍

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Avec moi sur les photos : Henri Trarieux (E.Leclerc Riorges), HervĂ© Kermarrec (E.Leclerc Carhaix), Fabrice Hersent (E.Leclerc Saint-Junien), Bertrand Bouchez (E.Leclerc OrlĂ©ans) et leurs collaborateurs CĂ©cile Marc, Nadia Million et FrĂ©deric Gheeraert. Et aussi, Pascal Robert (E.Leclerc Tourlaville), responsable de la commission agricole. 👋👋

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