Visite très intéressante du E.Leclerc Nice - Saint Isidore !

Il se trouve que l'adhérent qui exploite ce magasin, Philippe Lelaure, est aussi, au niveau national, celui qui anime la réflexion stratégique sur le développement et l'innovation.

J'ai profité du déplacement de son équipe* pour venir visiter ce magasin : c'est un hypermarché avec deux grands concurrents directs (Carrefour et Auchan), qui a été entièrement refait.

Bien sûr, Philippe y développe toutes les innovations dernier cri. Mais ce dont il est très fier, c'est d'avoir planté des dizaines d'arbres sur le parking, et surtout de beaucoup fabriquer sur place.

Un rayon traiteur hyper pro, des jambons extraordinaires, et aussi des fromages à profusion, français, le plus local possible, amoureusement affinés sur place.

Ca me plait bien : on peut être le patron de l'innovation, parler le langage des start-ups et défendre la tradition culinaire. Top !!

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* Sur le panneau "J'aime Nice" : Pauline Gouache, Christine Caron, Stéphane Perin, Claire Thomas, Jean-Francois Gruau, Aurélia Rondeaux, Brice Saint-Laurent et Sarah Noireau.