Baguette Leclerc Polémique
ÉCONOMIE Pouvoir d'achat

Baguette à 0,29 euro : réaction à la polémique

La baguette bloquée à 29 centimes chez E.Leclerc. Alors qu'elle est déjà fortement plébiscitée par les consommateurs, des voix s'élèvent (professionnelles, syndicales…) prétextant qu'on ne la vend pas assez cher… alors que l'inflation repart. Ces gens-là marchent sur la tête !

1/ Ca fait plus d'un an que la baguette blanche 1er prix est vendue (sans problème) entre 0.24 et 0.32€ dans les centres E.Leclerc, mais aussi dans les magasins concurrents les plus performants. Une enseigne en a d'ailleurs fait une opération nationale à 0.29€ il y a quelques mois, sans que la FNSEA n'y trouve à redire.

2/ On n'a pas annoncé une baisse de prix, mais un blocage du prix, et 0.29€ c'est le prix moyen, au niveau national, chez E.Leclerc.

3/ Le coût matière pour fabriquer une baguette, c'est environ 14% du prix de vente. Ça laisse de la marge pour payer les salaires, l'électricité et les impôts… non ?

4/ Merci de nous donner l'occasion de le rappeler : 2.000 boulangers travaillent dans notre enseigne, et vue la part de marché, ils ne doivent pas fabriquer du si mauvais pain. Merci à ces collaborateurs !

5/ Certains s'inquiètent qu'à ce prix-là on ne puisse pas accepter de hausses sur le prix des céréales. Eh bien nous avons passé deux hausses de tarifs (les meuniers le savent, l'indignation de leur syndicat est bien hypocrite...) et si ça continuait de flamber, on rognera sur nos marges, même avec un prix de la baguette à 29 centimes.

6/ Il faut démystifier. Même si le blé augmentait de 30%, l'impact sur le prix de vente de cette baguette serait de…1 centime. Donc pas de quoi s'affoler ! Ah et bien sûr nos boulangers s'approvisionnent auprès des meuneries françaises.

Cette polémique est nulle. Je comprends que les artisans boulangers râlent. Après tout, nous sommes concurrents ! Mais ce qui est consternant dans cette histoire c'est que tous les donneurs de leçon ont l'air d'habiter dans les quartiers chics et de méconnaître les prix dans nos supermarchés de banlieue et de province.

Oui, la baguette blanche 1er prix n'est pas la plus vendue (30% des ventes), mais on en vend quand même des millions. Et c'est un marqueur du pouvoir d'achat pour des centaines de milliers de familles françaises qui sont à l'euro près quand elles font leurs courses.

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