J’avais promis de la transparence sur l’affaire des œufs contaminés au Fipronil. Je tiens parole en publiant ce rapport d’étape.
Tout d’abord, je confirme, comme je l’avais déjà annoncé il y a quelques jours dans un précédent post, que pour les œufs frais vendus sous la Marque Repère et €co+, il n’y a aucun risque, l’approvisionnement étant français.
Pour les produits transformés, les choses sont toujours plus complexes car il faut pouvoir obtenir des informations des fournisseurs. On est donc très dépendants de la célérité (et disons-le aussi de la transparence) de certains partenaires.
À date, le Galec (Groupement d’achat E.Leclerc) a interrogé 491 fournisseurs susceptibles d’être concernés (car leur production contient des ovoproduits). Seuls 295 nous ont fait un retour jusqu’à présent. Sur ces derniers, 4 fournisseurs nous ont déclaré être potentiellement concernés, la plupart attendant toutefois des confirmations analytiques suite aux évaluations menées.
Nos coopératives régionales ne sont pas en reste et ont, elles aussi, interpellé leurs fournisseurs, notamment pour les produits de pâtisserie. Côté Scamark (production des MDD), deux références de gaufres fabriquées aux Pays-Bas étaient concernées (« 12 gaufres 250 g €co+» et « 6 gaufres poudrées 260g P’tit Deli») et les lots en question ont été retirés immédiatement des rayons, tandis que l’administration en a été informée.
Voilà où nous en sommes en ce 15 août. Je continuerai à vous tenir informés des évolutions du dossier. Les autorités sanitaires ont beau réaffirmer qu’il n’y a pas de risque majeur, comme vous, je déplore que les choses n’aillent pas assez vite.
Si je me réjouis que les équipes de la Scamark, du Galec, des centrales régionales, et une part importante des fournisseurs des grandes marques nationales, aient réagi sans tarder, je m’interroge quand même sur le fait que 40 % des industriels interpellés à ce jour n’aient toujours pas répondu à nos demandes. Vacances ? Défaillance de leur service de crise ? Embarras à répondre ? Manque d’infos de leur côté ?
Je lis dans la presse que les labos sont submergés de demandes d’analyse, peut-être ces industriels n’ont-ils pas encore les résultats, mais rien n’empêche de dialoguer avec le distributeur en attendant. Il y aura immanquablement une remise à plat des process à initier après ce triste épisode.
Quoi qu’il en soit, nous demeurons vigilants pour ne pas exposer la santé des consommateurs.
12 Commentaires
Pouvez vous a 100% confirmer que mes vos oeufs venant de France ne sont pas contamines? Le Fripronil a ete vendu melange a un autre produit de nettoyage a l etranger aussi, ainsi en Allemagne par exemple, des exploitations sont aussi touchees.
Merci
M Schrader
C edt bien de publier pour arreter des aventures douteuses inevitables dans cette mondialisation
Cette démarche est tout à votre honneur.
Bien cordialement
Il semble que les oeufs certifiés DEMETER ne soient pas concernés. Encore une preuve qu'une véritabe certification soit la la seule garantie de qualité pour le consommateur.
Pourquoi cette certification est-elle presque inexistente en France ?
Cordialement
Gilbert EGLOFF
Le principe n'est-il pas de retirer tout lot de produit suspect de contenir des matières contaminées ? La traçabilité telle qu'elle est réglementairement prévue le permet, alors pourquoi perdre tous ces délais (transport & analyse) alors que les produits sont peut-être contaminés ?
Pourquoi pas faire ensuite des analyses a posteriori sur les lots concernés pour infirmer ou confirmer la présence du contaminant et ainsi limiter les conséquences économiques, mais à pas pour repérer les produits concernés par la crise sanitaire car à mon sens on perd trop de temps.
Simple avis de consommateur...
C'est la raison pour laquelle il n'y a pas ces retraits. Évidemment si les taux sont supérieurs aux seuils fixés la question ne se pose pas. Par ailleurs ce n'est pas parce qu'un industriel s'approvisionne chez l'un des fournisseurs incriminés qu'il a forcément incorporé dans ses recettes des œufs contaminés. Il faut donc être vigilant, exigeant, mais ne pas tomber dans les scenarii exagérément alarmistes.
C'est la raison pour laquelle il n'y a pas ces retraits. Évidemment si les taux sont supérieurs aux seuils fixés la question ne se pose pas. Par ailleurs ce n'est pas parce qu'un industriel s'approvisionne chez l'un des fournisseurs incriminés qu'il a forcément incorporé dans ses recettes des œufs contaminés. Il faut donc être vigilant, exigeant, mais ne pas tomber dans les scenarii exagérément alarmistes.