ÉCONOMIE Actus / Débats

Prix alimentaires : Que Choisir propose la limitation des marges. Chiche !

Rayon Après la FNSEA, les pouvoirs publics et l’Observatoire des prix, il était difficile pour l’organisation de consommateurs de rester muette. L’UFC Que Choisir a donc publié cette semaine le résultat de son enquête épistolaire auprès des grandes enseignes. Je la découvre aujourd’hui dans les pages de mon Ouest France quotidien. Onze lettres auraient été envoyées aux grandes surfaces du Finistère. Une seule réponse. Le courageux Michel Roualec (Système U à Saint Pol de Léon) a voulu bien faire. Ce patron d’un supermarché a expliqué et justifié sa marge : 25 % de marge brute, dont 12 % de frais de personnel, 6 % pour l’amortissement et 7 % de frais d’exploitation et taxes. Soit une marge nette inférieure à 2 %. Tous les professionnels sont d’accord avec ces chiffres. Ils ont été publiés des dizaines de fois, et même cet été dans Ouest France et le Télégramme. Rien n’y fait. L’UFC-Que Choisir dit « ne pas être convaincue ». Touche là, Saint Thomas, cette vérité que tu ne veux point accepter ! Les collègues de Mr Roualec ont compris qu’il ne servait à rien d’épiloguer. Les interrogations de Que Choisir ne sont ici que médiatiques. Et les réponses de nos professionnels contestées à l’avance ! L’inflation est passée de 5 à 0 % en rythme annuel, mais on continue de nier l’ampleur de l’effort. Pour affirmer leur position, les militants de l’UFC réclament la limitation des marges et l’imposition d’un coefficient multiplicateur maximum en temps de crise. Les Centres E. Leclerc n’y trouvent rien à redire. Chiche ! Que Choisir propose aussi que ce coefficient soit le fruit d’une concertation entre des producteurs, transformateurs distributeurs et consommateurs. Alors, là, pas d’accord, je ne comprends d’ailleurs pas cette suggestion. Tout au long de son histoire, Que Choisir s’est méfiée des ententes. La présence des consommateurs ne rend pas l’affaire légale. Seul, l’Etat peut se substituer à l’application stricte du libre jeu du marché. C’est donc aux pouvoirs publics de prendre cette responsabilité. Au fait, cette possibilité n’est-elle déjà pas inscrite dans la loi ?

34 Commentaires

Le coefficient maximum!!!
Excellent! La dernière dictature d'Europe (Bélarus) joue sur le même mode : des coef. minimum et maximum en fonction du type de produit. Je ne pense pas que ce soit une bonne solution, il suffit d'aller y faire un tour pour comprendre la misère des campagnes de ce pays.
Je propose autre chose : revenons aux bonnes vieilles méthodes qui a fait la réussite des Centre E. Leclerc : un coefficient multiplicateur unique : pour la TVA à 19,6% : 1,60 (soit 25% de marge). Mais dès lors ne vous attendez plus à trouver des promotions dans les rayons de votre hyper préféré, les produits technologiques : Gros Electroménager, vidéo, hifi, jeux vidéo vont voir leurs prix augmenter sévèrement.
Blague à part, nous vivons dans une économie libre, ne mettons pas notre commerce dans une situation de ce type.

L'écrémage se fera naturellement :Les commerces trop chers vont perdre des parts marchés au profit des magasins qui font de réels efforts sur les prix de vente publics.
Au fait pour les parts de marché je vous conseil de lire : http://www.olivierdauvers.fr/2009/11/23/parts-de-marche-p11-intermarche-se-paye-carrefour/
Bonjour,
On pourra toujours faire parler les chiffres selon son point de vue :
2% de marge nette ,faible en taux soit et la valeur correspondante ??
2% de marge nette , après amortissement soit mais
le patrimoine constitué à terme ,quelle valeur ??
12 % de masse salariale , dont combien pour le personnel et les dirigeants ??
Je n'ai rien contre ceux qui gagnent de l'argent ,mais qui payent en définitive si ce ne sont les consommateurs ??
De même pour les pertes ,connues et inconnues,
(équivalent de la marge nette d'ailleurs)
ainsi que le poids exhorbitant de la publicité sous toutes ses formes ..(largement plus d'un 1% de la marge nette aussi )
Nous sommes bien loin du discount d'origine avec tous ces magasins qui ressemblent de plus en plus à des temples de luxe et dont la gestion par l'inflation des coûts fait payer le prix cher aux consommateurs ,..
Le système a atteint ses limites par une démagogie de la communication de tous bords dont la finalité reste la rentabilité à tous prix ..
Il faut reconnaître que dans le système redevenu concurrentiel par la LME ,la navigation se fait à vue dans une mer chargée d'icebergs !
Naufrages en vues..
On est pas sorti de l'auberge ..pourvu que d'autres n'y rentrent pas avant ///
Un des problèmes est que pour avoir 25 % de marge brute au niveau du seul magasin, il y a combien de % bouffés par les méga structure d'achat?
Et pour 25 % de marge brute moyenne, combien de ventes à 0 et de vente à 70%?
La grande distribution française est accro aux promo et est obligée de se récupérer sur le reste.
J - 10
Bon courage!!!!!!!!!!!!
tu les as vu avec leur pognon ah aha ah
le systeme est a bout tout doit disparaitre le plus rapidement possible avec l agroalimentaire bien évidement ils se sont suffisament gavés tout ces boutiquiers on a changez d époque vous voyez bien ou je le dis
Salut Mel!

A quelle commission participe l'UFC-que choisir?

La limitation des marges va à l'encontre même des lois du commerce basé sur l'offre et la demande.

Alors qu'il lui est interdit de vendre à perte, le distributeur se verrait fixer un seuil maximal de marge sur chaque référence.

Ce seuil existe déjà par le jeu de la concurrence pour les produits marketés à forte diffusion, et les premiers prix.

Pour ufc que choisir je propose une inscription dans la commission qui gère les commissions...
Bonjour,
les prix agricoles ont, dans de nombreux domaines, chuté de 50% depuis l'an 2000, les prix à la consommation alimentaire ont quasiment doublé dans le même temps (pas le panier de l'INSEE mais ce que vous achetez tous les jours), la marge des magasins est de 25%, OU EST LA DIFFERENCE ?
Comment expliquer le succès boursier des groupes concernés si cette différence n'existe pas ?
Pauvre paysan, Pauvre distributeur, Pauvre consommateur, Cherchez l'erreur...
Tva minorée quoi faire au niveau




achatsmatiere 1ère
La grande distribution alimentaire est un secteur d'activité qui ne devrait pas être coté en bourse pour engrosser les actionnaires .
Je suis d'accord avec vous Balsamo, la grande distribution est une activité qui ne devrait pas etre coté en bourse.. pour éviter que les actionnaires ne perdent la moitié de leur argent! Car le prix de Carrefour, le plus grand distributeur en France et en Europe, a baissé de 50% ces dernier 10 ans... de meme que sa marge d'exploitation en France, qui est passée de 6.0% en 2003 à moins de 3% en 2009...
Idem la valeur des magasins Leclerc/Systeme U/Intermarché etc, donc voici divisé en deux le patrimoine constitué par ceux qui travaillent souvent plus de 60 heures par semaine depuis 30 ans..

Ah... la vérité, c'est parfois si encombrant quand on cherche un bouc emissaire bien visible...!
mel je suis agriculteur eleveur de porcs dans le 81 avec plusieurs de mes collegues nous avons montes une marque et commercialisons nous memes nos porcs ( notament chez certains leclerc ) depuis qques mois nous observons que les coop agricoles ont des marges mais aussi les industriels qui vous revendent .
et nous dans une relation directe nous nous remunerons 1.8 euros du kg alors nous affirmons oui que la grande distribution n est pas responsable de tous nos mots .
il faut que nous organisions notre survie en recreant un lien fort et durable entre producteurs et gms localement .
les organisations agricoles sont trop heureses de vous faire porter le chapeau !!!!!
MEL, vous voulez vendre des médicaments (vous prétendez que vous vendriez moins cher qu'en pharmacie). Acceptez alors que 80 % de votre marge soit contrôlée par l'état avec des prix d'achats équitables et des prix de vente raisonnables qui vous seront imposés : chiche ! C'est le cas des pharmaciens pour en moyenne (ça dépend des pharmacies) plus de 80 % de leur marge qui est consttituée par les médicaments remboursés à des prix d'achat et de vente fixés. Certes, on a besoin de se soigner à un prix raisonnable pour vivre mais on a aussi besoin de "manger" tous les jours sainement à un prix raisonnable pour vivre et pas à celui proposé par la grande distribution !!
Mon dieu, que c'est triste !!

Vite, créons un fond d'entraide pour les pôôôvres partons de GMS !!

A quand un "telethon pour leclerc" ????

Non, mais de qui vous moquez vous ?? A l'heure actuelle, ou tant peinent à trouver de quoi se nourrir dignement dans vos magasins devenus monopoles de fait, et qui pratiquent des prix usuraires !!!

Au fait, marge en baisse, mais chiffre d'affaire , mhhhh??? On n'en parle pas de lui, il a baissé depuis 10 ans ? Et le passage à l'euro ou vous vous en êtes mis plein les poches ( 10.5% d'augmentation en moyenne à l'époque )

Un peu de décence s'il vous plait, messieurs les richissimes exploiteurs des fournisseurs et des consommateurs !
Mr MEL ! quelles hyperstructures obligées applicable bien avant l'an 2000 est -t-il obligatoire et appliquée dans les LECLERC donc son activité et périphéries ! L' ORDRE - l'organisation - l'éthique moderne civilisée - ce n'est pas que pédagogique ! la capcité à agir et régir dans l'avolution de sociét donc dans le temps et les références de société donc en relation à la Société Européenne Mondiale SUFFISAMENT INFORMEE POUR UNE GMS DE QUALITE COMME UNE ORGANISATION DE CONSOMMATION ORGANISEE AVEC DIFFERENTS ACTEURS !
Que Choisir est-il avec toute la qualité de service - actions réussie pour la société moderne de damocratie sociale ... et avec une solvabilité réelle généralise trop et fait abstraction de la complexité des sociétés civiles et des exigences expertes nationales et mondiales à avoir et de paix comme de sécurité !
il est donc essentiel pour les différentes sociétés civiles (qui ont l'obligation de se respecter et s'entraider par tiers et intermédiaires solvables, dans l'évolution complexe ) que la gms fonctionne correctement avec les ajustements mais surtout qu'elle ait les moyens de faire son travail dans des conditions correctes et le but de ce message !
ne pas avoir un ennemi dangereux anti-social criminel et pire sur les structures pour mieux nuire ! avec ses actes et conséquences !
ça fonctionne comment pour de l'huile de palestine ! des avocats israelien, du pain et fromage Allemand - du Chocolat d'Afrique et du beurre de Bretagne ... ! PRODUITS ET SERVICES nos régions aussi avec une marque mondiale ont du talent valorisons-les aussi avec LECLERC sur de Bonnes bases solides !
@ hom

effectivement les analystes, sans pour autant faire un suivi de grande proximite, convergent tous pour communiquer une nette baisse du CA. quant a la marge nette, elle demeure loin des entreprises multinationales par exemple. question de marches.

d'autre part, sans aller jusqu'a un discours d'exploitation, non constructif quoiqu'il arrive, meme si c'est ce que bon nombre de gens pensent, il serait interessant de se poser les bonnes questions.

Monsieur Leclerc, vous etes largement tres bien entoure dans vos decisions (designers qui refont facades de certains de vos hypers,.....), ce ne devrait donc pas etre une difficulte, au contraire plutot une solution ...... type H2O?
Le coefficient maximum!!!
Excellent! La dernière dictature d'Europe (Bélarus) joue sur le même mode : des coef. minimum et maximum en fonction du type de produit. Je ne pense pas que ce soit une bonne solution, il suffit d'aller y faire un tour pour comprendre la misère des campagnes de ce pays.
Je propose autre chose : revenons aux bonnes vieilles méthodes qui a fait la réussite des Centre E. Leclerc : un coefficient multiplicateur unique : pour la TVA à 19,6% : 1,60 (soit 25% de marge). Mais dès lors ne vous attendez plus à trouver des promotions dans les rayons de votre hyper préféré, les produits technologiques : Gros Electroménager, vidéo, hifi, jeux vidéo vont voir leurs prix augmenter sévèrement.
Blague à part, nous vivons dans une économie libre, ne mettons pas notre commerce dans une situation de ce type.

L'écrémage se fera naturellement :Les commerces trop chers vont perdre des parts marchés au profit des magasins qui font de réels efforts sur les prix de vente publics.
Au fait pour les parts de marché je vous conseil de lire : http://www.olivierdauvers.fr/2009/11/23/parts-de-marche-p11-intermarche-se-paye-carrefour/
Bonjour,
On pourra toujours faire parler les chiffres selon son point de vue :
2% de marge nette ,faible en taux soit et la valeur correspondante ??
2% de marge nette , après amortissement soit mais
le patrimoine constitué à terme ,quelle valeur ??
12 % de masse salariale , dont combien pour le personnel et les dirigeants ??
Je n'ai rien contre ceux qui gagnent de l'argent ,mais qui payent en définitive si ce ne sont les consommateurs ??
De même pour les pertes ,connues et inconnues,
(équivalent de la marge nette d'ailleurs)
ainsi que le poids exhorbitant de la publicité sous toutes ses formes ..(largement plus d'un 1% de la marge nette aussi )
Nous sommes bien loin du discount d'origine avec tous ces magasins qui ressemblent de plus en plus à des temples de luxe et dont la gestion par l'inflation des coûts fait payer le prix cher aux consommateurs ,..
Le système a atteint ses limites par une démagogie de la communication de tous bords dont la finalité reste la rentabilité à tous prix ..
Il faut reconnaître que dans le système redevenu concurrentiel par la LME ,la navigation se fait à vue dans une mer chargée d'icebergs !
Naufrages en vues..
On est pas sorti de l'auberge ..pourvu que d'autres n'y rentrent pas avant ///
Un des problèmes est que pour avoir 25 % de marge brute au niveau du seul magasin, il y a combien de % bouffés par les méga structure d'achat?
Et pour 25 % de marge brute moyenne, combien de ventes à 0 et de vente à 70%?
La grande distribution française est accro aux promo et est obligée de se récupérer sur le reste.
J - 10
Bon courage!!!!!!!!!!!!
tu les as vu avec leur pognon ah aha ah
le systeme est a bout tout doit disparaitre le plus rapidement possible avec l agroalimentaire bien évidement ils se sont suffisament gavés tout ces boutiquiers on a changez d époque vous voyez bien ou je le dis
Salut Mel!

A quelle commission participe l'UFC-que choisir?

La limitation des marges va à l'encontre même des lois du commerce basé sur l'offre et la demande.

Alors qu'il lui est interdit de vendre à perte, le distributeur se verrait fixer un seuil maximal de marge sur chaque référence.

Ce seuil existe déjà par le jeu de la concurrence pour les produits marketés à forte diffusion, et les premiers prix.

Pour ufc que choisir je propose une inscription dans la commission qui gère les commissions...
Bonjour,
les prix agricoles ont, dans de nombreux domaines, chuté de 50% depuis l'an 2000, les prix à la consommation alimentaire ont quasiment doublé dans le même temps (pas le panier de l'INSEE mais ce que vous achetez tous les jours), la marge des magasins est de 25%, OU EST LA DIFFERENCE ?
Comment expliquer le succès boursier des groupes concernés si cette différence n'existe pas ?
Pauvre paysan, Pauvre distributeur, Pauvre consommateur, Cherchez l'erreur...
Tva minorée quoi faire au niveau




achatsmatiere 1ère
La grande distribution alimentaire est un secteur d'activité qui ne devrait pas être coté en bourse pour engrosser les actionnaires .
Je suis d'accord avec vous Balsamo, la grande distribution est une activité qui ne devrait pas etre coté en bourse.. pour éviter que les actionnaires ne perdent la moitié de leur argent! Car le prix de Carrefour, le plus grand distributeur en France et en Europe, a baissé de 50% ces dernier 10 ans... de meme que sa marge d'exploitation en France, qui est passée de 6.0% en 2003 à moins de 3% en 2009...
Idem la valeur des magasins Leclerc/Systeme U/Intermarché etc, donc voici divisé en deux le patrimoine constitué par ceux qui travaillent souvent plus de 60 heures par semaine depuis 30 ans..

Ah... la vérité, c'est parfois si encombrant quand on cherche un bouc emissaire bien visible...!
mel je suis agriculteur eleveur de porcs dans le 81 avec plusieurs de mes collegues nous avons montes une marque et commercialisons nous memes nos porcs ( notament chez certains leclerc ) depuis qques mois nous observons que les coop agricoles ont des marges mais aussi les industriels qui vous revendent .
et nous dans une relation directe nous nous remunerons 1.8 euros du kg alors nous affirmons oui que la grande distribution n est pas responsable de tous nos mots .
il faut que nous organisions notre survie en recreant un lien fort et durable entre producteurs et gms localement .
les organisations agricoles sont trop heureses de vous faire porter le chapeau !!!!!
MEL, vous voulez vendre des médicaments (vous prétendez que vous vendriez moins cher qu'en pharmacie). Acceptez alors que 80 % de votre marge soit contrôlée par l'état avec des prix d'achats équitables et des prix de vente raisonnables qui vous seront imposés : chiche ! C'est le cas des pharmaciens pour en moyenne (ça dépend des pharmacies) plus de 80 % de leur marge qui est consttituée par les médicaments remboursés à des prix d'achat et de vente fixés. Certes, on a besoin de se soigner à un prix raisonnable pour vivre mais on a aussi besoin de "manger" tous les jours sainement à un prix raisonnable pour vivre et pas à celui proposé par la grande distribution !!
Mon dieu, que c'est triste !!

Vite, créons un fond d'entraide pour les pôôôvres partons de GMS !!

A quand un "telethon pour leclerc" ????

Non, mais de qui vous moquez vous ?? A l'heure actuelle, ou tant peinent à trouver de quoi se nourrir dignement dans vos magasins devenus monopoles de fait, et qui pratiquent des prix usuraires !!!

Au fait, marge en baisse, mais chiffre d'affaire , mhhhh??? On n'en parle pas de lui, il a baissé depuis 10 ans ? Et le passage à l'euro ou vous vous en êtes mis plein les poches ( 10.5% d'augmentation en moyenne à l'époque )

Un peu de décence s'il vous plait, messieurs les richissimes exploiteurs des fournisseurs et des consommateurs !
Mr MEL ! quelles hyperstructures obligées applicable bien avant l'an 2000 est -t-il obligatoire et appliquée dans les LECLERC donc son activité et périphéries ! L' ORDRE - l'organisation - l'éthique moderne civilisée - ce n'est pas que pédagogique ! la capcité à agir et régir dans l'avolution de sociét donc dans le temps et les références de société donc en relation à la Société Européenne Mondiale SUFFISAMENT INFORMEE POUR UNE GMS DE QUALITE COMME UNE ORGANISATION DE CONSOMMATION ORGANISEE AVEC DIFFERENTS ACTEURS !
Que Choisir est-il avec toute la qualité de service - actions réussie pour la société moderne de damocratie sociale ... et avec une solvabilité réelle généralise trop et fait abstraction de la complexité des sociétés civiles et des exigences expertes nationales et mondiales à avoir et de paix comme de sécurité !
il est donc essentiel pour les différentes sociétés civiles (qui ont l'obligation de se respecter et s'entraider par tiers et intermédiaires solvables, dans l'évolution complexe ) que la gms fonctionne correctement avec les ajustements mais surtout qu'elle ait les moyens de faire son travail dans des conditions correctes et le but de ce message !
ne pas avoir un ennemi dangereux anti-social criminel et pire sur les structures pour mieux nuire ! avec ses actes et conséquences !
ça fonctionne comment pour de l'huile de palestine ! des avocats israelien, du pain et fromage Allemand - du Chocolat d'Afrique et du beurre de Bretagne ... ! PRODUITS ET SERVICES nos régions aussi avec une marque mondiale ont du talent valorisons-les aussi avec LECLERC sur de Bonnes bases solides !
@ hom

effectivement les analystes, sans pour autant faire un suivi de grande proximite, convergent tous pour communiquer une nette baisse du CA. quant a la marge nette, elle demeure loin des entreprises multinationales par exemple. question de marches.

d'autre part, sans aller jusqu'a un discours d'exploitation, non constructif quoiqu'il arrive, meme si c'est ce que bon nombre de gens pensent, il serait interessant de se poser les bonnes questions.

Monsieur Leclerc, vous etes largement tres bien entoure dans vos decisions (designers qui refont facades de certains de vos hypers,.....), ce ne devrait donc pas etre une difficulte, au contraire plutot une solution ...... type H2O?

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