Des innovations ambitieuses plébiscitées par les clients au E.Leclerc de Fameck !

Je reviens du cœur de la Moselle, près de Metz ! Visite éclair d'un impressionnant hyper de 12.000m2 !

Les 450 collaborateurs de l'adhérent E.Leclerc de Fameck, Thierry Lefeuvre, voulaient me montrer les innovations audacieuses qu’ils ont mises en place... Et j'en atteste, les clients adhèrent !

E.Leclerc Fameck, c’est d’abord une attention toute particulière au frais, au "fait maison", aux "métiers de bouche", avec un engagement fort en matière qualité des ingrédients, la chasse aux substances nocives et aux additifs, et surtout une volonté de transparence de l’information pour accompagner les clients.

Vous voulez quelques exemples concrets ?

- Ce magasin calcule et publie le Nutri-Score 👨‍🍳 sur tous ses produits traiteur "fait maison", avec des recettes sans cesse retravaillées pour leurs qualités gustatives et nutritionnelles. C’est sans doute une démarche unique en France !

- Ici, vous trouverez du pain cuit au feu de bois dans un vrai four traditionnel avec des recettes artisanales sophistiquées, mais aussi une baguette blanche à 0,29ct.👌 Des panneaux affichent l’engagement d’ingrédients de qualité, de la farine de meule locale ou issue de l’agriculture durable, sans aucun améliorant ! ☝️ Et aussi, du sel fin marin de l’île de Ré, loin des mélanges que l’on trouve communément sur le marché avec des anti agglomérants.

- Côté épicerie, des engagements sur la transparence des origines ! Au rayon miel 🍯 ne sont proposés que les pots qui présentent une origine identifiable. Au rayon des condiments, seules les olives noires sans gluconate ferreux sont sélectionnées. Noir, c'est noir !😂

Ici à Fameck on a pris à bras-le-corps la lutte contre toutes les formes de gaspillages et les nouveaux services de l’économie circulaire - et là aussi j’ai plein d’exemples à vous donner :

- Un concept papeterie en vrac plus de 80 références.

- La mise en avant des recharges produit, plus économes et plus écologiques.

- Un concept seconde main en entrée de rayon de textile, pour que personne ne passe à côté !

- La transformation des invendus alimentaires en de nouvelles recettes succulentes : les cookies avec la chapelure du pain !

- Avec près de 4.000 panneaux photovoltaïques ️déjà installés sur son parking et une vingtaine de bornes de charges électriques, le magasin de Fameck traduit l’engagement du Mouvement E.Leclerc en faveur de la transition énergétique.

- C'est aussi une entreprise certifiée "Great Place To Work" ! Bref, je savais Thierry Lefeuvre hyper engagé dans la coopérative nationale comme responsable du développement de nos MDD Tissaia et Sélection d’Experts... Je le retrouve ici exigeant et passionné avec son offre alimentaire. Vraiment top !

J’y reviendrai un peu plus longuement d’ici quelques jours… en vidéo ! 😊