Le grand retour du café en grains !

Le retour du café en grains ! Ca vous branche ?

Moi j'étais devenu accro des dosettes avec toutes les déclinaisons possibles pour s'offrir un café excellent et varié. Mais récemment, mes enfants m'ont fait remarquer que ce n'était pas très écolo, même s'il existe désormais des filières de recyclage pour l'aluminium ou le carton. Du coup, j'ai regardé si leur réaction (qui me plait bien) se retrouvait dans le comportement actuel des ventes.

Les acheteurs du groupe E.Leclerc me confirment que si le marché des dosettes reste très en tête de la croissance des ventes de café, il y a un retour très fort à l'achat de café moulu, robusta ou même arabica. Et plus récemment effectivement, les ventes de café en grains ont pris le relai.

Le marché, encore assez marginal, a doublé en un an. Préoccupation écologique seulement ? Je m'interroge... Car il y a aussi tout un marketing des fabricants (Lavazza, Nescafé, etc) qui relance la vogue du café en grains, mais presque comme un univers de haut de gamme, presque de luxe. Sans parler de la promotion des machines à expresso avec broyeur.

Et vous, vous observez ça chez vous aussi ? Quelles motivations ?